Une marée d'avance ! https://mericq.com/cap-sur-mericq/une-maree-d-avance/
Dites "Pavillons Français" pour une pêche 100% sur nos côtes, dans nos eaux et raisonnée.
Des engagements forts qui nous correspondent
« Ensemble, soutenons durablement la pêche Française !».
Les vagues nous ont souvent portés, quelquefois refoulés. La barre est dure à tenir, le cap difficile à garder. Grâce à notre équipage, le navire a pu tanguer mais a su trouver les vents favorables. Nous avons su ne pas rester sur la plage à nous contempler. Les défis ont été, et seront, toujours notre moteur. Ils nourrissent notre avenir commun, celui partagé avec nos clients et nos partenaires. Nous savons que notre ambition a pu paraître orgueil. Elle est devenue « Une Marée d’Avance ». Nous sommes fiers d’être entourés de collaborateurs passionnés qui ne redoutent ni le pari sur demain, ni l’objectif qui semble dépasser le possible. Nous savons ce que nous devons à la mer, qui peut être si aimante et contraire à la fois. Elle n’aime la compagnie que de l’Homme fort et respectueux. « Homme libre, toujours tu chériras la Mer ! »
Charles Baudelaire, L’homme et la mer
André Abadie
Président
Leurs engagements :
Il y a derrière « Une marée d’avance » une passion exclusive des produits de la mer, une croyance profonde dans l’infinité du potentiel humain, l’amélioration continue et l’excellence durable, en repoussant toujours nos limites et en adoptant une vision à long terme.
Fournir des produits de la mer aux générations futures
L’univers de la marée rassemble une passion, des passionnés.
Une passion qui nous inspire, des passionnés qui nous transcendent. Depuis plus de 60 ans, Mericq développe et ouvre son écosystème à tous les amoureux de la mer, pour continuer à évoluer dans un monde aux possibilités infinies, dans lequel la préservation de l’avenir de la ressource est essentielle.
La marée est une filière exigeante qui requiert une réelle expertise, de la précision et de la rigueur. C’est la raison pour laquelle nous nous consacrons exclusivement aux produits de la mer. Aussi, notre ADN familial nous engage avec l’avenir et ouvre des perspectives pérennes pour les générations futures.
La gestion de l’impact environnemental de nos activités est donc naturellement une priorité. Une attention très particulière est portée au respect des hommes et de l’environnement, aux produits de la mer issus d’une pêche ou d’une aquaculture durable et responsable.
Notre dynamique est animée par une recherche constante de nouveaux savoir-faire et d’expertises, symbolisée par « Une marée d’avance ». Mericq puise dans ces connaissances pour aller de l’avant avec ses partenaires et clients, pour construire ensemble l’avenir de la filière et avoir la capacité de fournir des produits de la mer aux générations futures.
En prenant une marée d’avance, nous nous sommes imposés de développer notre propre filière, la « filière Mericq», qui évolue et se nourrit au gré des échanges, pour offrir à nos clients les produits dont ils ont besoin, et promouvoir ceux de demain.
Découvrez la qualité de leurs produits au détours de nos recettes, ici, au Bistronome !
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