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Cher visiteur, notre cuisine se décline exclusivement en Menu.

Nous ne proposons donc ni carte, ni plat unique

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Par ailleurs, l'ensemble de nos recettes

et notre cuisine gourmande typiquement Française est composée de beurre et/ou de crème.

Nous ne pourrons proposer d'alternative à toute allergie sévère au lactose.

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Toutes nos viandes sont d’origine Française.

Nos produits de la mer ont été péché prioritairement sous pavillon Français en Atlantique ou en Méditerranée et les poissons d'eau douce parmi les élevages français au plus proche de nous.

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Menu Déjeuner

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exclusivement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés

et dans la limite des quantités préparées

 

entrée, plat et café gourmand : 24€

entrée, plat et dessert : 30€

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Recettes proposées du Mardi 14 au Vendredi 17 Janvier 2025

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---------Entrée au choix---------

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Fromage frais aux échalotes et ciboulette ciselée, betterave fumée au feu de bois et germes d'hiver

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Velouté gourmand de potiron aux noisettes torréfiées, crème double de la maison Etrez à la fleur de sel

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---------Plat au choix---------

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Paleron de Boeuf braisé 8 heures, jus corsé au poivre de Sarawak, pomme purée à l'ancienne

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Poisson frais du jour façon Meunière au beurre câpres et citron, mousseline d'haricot noir

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---------Dessert---------

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Café gourmand

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Fromage ou Dessert de saison au choix

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Nos crèmes glacées et sorbets sont réalisés par notre Maître Artisan Glacier « Glaces des Alpes » en Haute Savoie

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Prix nets service compris 

Table des restaurants
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