144 rue d'Anse - Place du Promenoir
69400 Villefranche sur Saône
Beaujolais - France
Accueil
midi et soir du mardi au samedi
- Mardi 08 Octobre : Fermé au déjeuner / Ouvert au diner
- Vendredi 01 Novembre : Fermé toute la journée -
Cher visiteur, notre cuisine se décline exclusivement en Menu.
Nous ne proposons donc ni carte, ni plat unique
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Toutes nos viandes sont d’origine Française.
Nos produits de la mer ont été péché prioritairement sous pavillon Français en Atlantique ou en Méditerranée et les poissons d'eau douce parmi les élevages français au plus proche de nous.
Menu Déjeuner
exclusivement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
et dans la limite des quantités préparées
entrée, plat et café gourmand : 24€
entrée, plat et dessert : 30€
Recettes proposées du mardi 01 au vendredi 04 Octobre 2024
---------Entrée au choix---------
Cervelle de Canut (fromage frais) aux tomates confites, pignons de pins torréfiés et jeunes pousses
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Velouté de potiron, pomme Golden rôties, crème double aux herbes fraiches
---------Plat au choix---------
Blanquette de volaille à la crème de Curry fumé, fèves rôties au beurre et pomme purée gourmande
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Poisson frais du jour poché au Chardonnay, mousseline de Panais, écume de Soja toasté
---------Dessert---------
Café gourmand
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Fromage ou Dessert de saison au choix
Nos crèmes glacées et sorbets sont réalisés par notre Maître Artisan Glacier « Glaces des Alpes » en Haute Savoie
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Prix nets service compris
