Menus | Le Bistronome - Cuisine & Vins

Gentile visitatore, la nostra cucina è disponibile esclusivamente nel Menu.

Pertanto non proponiamo un unico menù o piatto.

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Tutte le nostre carni sono di origine francese.

I nostri prodotti ittici sono stati pescati sotto bandiera francese nell'Atlantico o nel Mediterraneo e pesci d'acqua dolce provenienti dagli allevamenti francesi più vicini a noi.

Menu 'pranzo

esclusivamente a pranzo dal martedì al venerdì esclusi i festivi

e nei limiti delle quantità preparate

(antipasto, piatto principale e caffè gourmet ): € 24

(antipasto, piatto principale e dessert ): € 29

Ricette proposte da martedì 30 aprile a venerdì 3 maggio 2024

(Chiuso mercoledì 1 maggio)

---------Scelta dell'ingresso ---------

Zuppa di asparagi verdi, doppia panna alle erbe aromatiche fresche, lumache arrosto con aglio fresco

Caviale di melanzane e pomodori canditi, pasta sfoglia ai semi di sesamo, germogli all'aceto di miele

---------Pasto a scelta ---------

Pollame ruspante dell'Ain confit alla birra scura, crema di senape, purea di mele all'antica

Pesce fresco del giorno, Meunière in padella, burro al limone, capperi e crostini dorati, funghi champignon

---------Dolce---------

Caffè gourmet

Formaggio o dolce di stagione a vostra scelta

I nostri gelati e sorbetti sono realizzati dal nostro Mastro Artigiano Glacier “Glaces des Alpes” in Alta Savoia

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Prezzo netto, servizio incluso