Mittagsmenü – Dienstag bis Freitag

Lieber Besucher, unsere Küche gibt es ausschließlich im Menü.

Daher bieten wir kein einzelnes Menü oder Gericht an.

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Außerdem alle unsere Rezepte

und unsere typisch französische Gourmetküche besteht aus Butter und/oder Sahne.

Bei einer schweren Laktoseallergie können wir keine Alternative anbieten.

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Alle unsere Fleischsorten sind französischen Ursprungs.

Unsere Meeresfrüchteprodukte wurden hauptsächlich unter französischer Flagge im Atlantik oder im Mittelmeer gefischt und Süßwasserfische von französischen Farmen in unserer Nähe.

Mittagsmenü

ausschließlich zur Mittagszeit von Dienstag bis Freitag, ausgenommen Feiertage

und im Rahmen der zubereiteten Mengen

(Vorspeise, Hauptgericht und Gourmetkaffee ): 24 €

(Vorspeise, Hauptgericht und Dessert ): 29 €

Rezepte angeboten von Dienstag, 18. bis Freitag, 21. März 2025

-- Vorspeise Ihrer Wahl --

Gourmet-Velouté mit Roter Bete in zwei Texturen und gerösteten Buchweizenkörnern

Meeresfrüchte-Cocktail Vol-au-vent, Muschelfondcreme flambiert mit Cognac

-- Gericht Ihrer Wahl --

Hähnchen-Blanquette mit Dijon-Senfcreme, altmodischem Butterkartoffelpüree

Fisch des Tages mit Meunière-Butter, Croutons, Kapern und Zitrone, Dinkelrisotto mit Hühnerbrühe

---------Nachtisch---------

Gourmet Kaffee

Käse oder saisonales Dessert Ihrer Wahl

Unsere Eiscremes und Sorbets werden von unserem Meisterhandwerker Glacier „Glaces des Alpes“ in Haute Savoie hergestellt

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Nettopreis, Service inklusive