Mittagsmenü

Alle unsere Fleischsorten sind französischen Ursprungs.

 

Schnelles und sorgfältiges Wochenmenü, das ausschließlich zur Mittagszeit angeboten wird.

von Dienstag bis Freitagausgenommen Feiertage, verfügbar im Rahmen der zubereiteten Mengen

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2-Gänge-Formel

(Vorspeise, Hauptgericht/ oder / Gericht, Gourmetkaffee): 20€

 

3-Gänge-Menü:

(Vorspeise, Hauptgericht und GourmetkaffeeGebühr): 24€

(Vorspeise, Hauptgericht und Dessert à la Carte): 29 €

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Rezeptvorschläge für Mittwoch, 19 bis Freitag, 22. September2023

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---------Eintritt zu Kapoix---------

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Gemüseerbsensuppe, Doppelrahm und gehackter Schnittlauch, goldene Croutons

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Heringsfilet und Kartoffeln, geröstetes Sesamöl und Trockenfruchtstreusel

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---------Mahlzeit Ihrer Wahl---------

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Bei niedriger Temperatur gebratenes Schweinekarree, frischer Thymiansaft, weiße Kokosnuss, in Lorbeerbrühe gekocht

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Frisch gebackener Fisch des Tages, Chardonnay-Schaum, altmodisches Apfelmus

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---------Nachtisch---------

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Gourmet-Kaffee oder Tee

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Jede gewünschte Änderung unserer Speisekarte führt automatisch zu einem à la carte-Preis.

Nettopreise inklusive Service 

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