top of page
8S4A9271.JPG

Beste bezoekers, om u een complete smaakbeleving te bieden,

Onze keuken is uitsluitend als menu verkrijgbaar.

-

Al onze gastronomische, regionaal geïnspireerde recepten worden bereid met boter en/of room.

Bij ernstige lactoseallergieën kunnen wij geen alternatief bieden.

-

Al ons vlees is van Franse oorsprong.

 

Lunchmenu 's

 

uitsluitend tijdens de lunch van dinsdag tot en met vrijdag, uitgezonderd feestdagen

en binnen de grenzen van de bereide hoeveelheden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Affaire

in 2 diensten

 

voorgerecht + hoofdgerecht

OF hoofdgerecht + taart van de dag: €20

​

hoofdgerecht + seizoensdessert: €25

Marktrendement

in 3 diensten

 

voorgerecht + hoofdgerecht + taart van de dag: €24

​

voorgerecht + hoofdgerecht + seizoensdessert: €30

 

Recepten aangeboden van dinsdag 29 juli tot en met vrijdag 1 augustus 2025

 

Toegang naar keuze

 

Millefeuille van auberginekaviaar, dragoncrème, gekonfijte tomaten, jonge scheuten en balsamicoazijn

-

Verse velouté van bonen, geroosterde amandelen, slagroom van Etrez op smaak gebracht met Timut-peper

 

Gerecht naar keuze

 

Langzaam gegaarde varkenshaas, Gamay-crème, geroosterde paprika en risotto met jus

-

Vis van de dag gebakken in Beaujeu olijfolie, doperwtenquinoa, citroenschuim

 

 

Dessert naar keuze

 

Taart van de dag / Seizoensdessert

 

Onze ijsjes en sorbets die mogelijk in onze desserts worden gebruikt

zijn gemaakt door onze Master Artisan Glacier “Glaces des Alpes” in de Haute Savoie

 

 

————

 

Nettoprijzen inclusief service

Table des restaurants
bottom of page