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  • Le Bistronome

Au fil du vin...où conseil et passion ne font qu'un !

Clément Perrin aux commandes : https://www.facebook.com/Au-Fil-Du-Vin-111826719160195/?fref=ts



Caviste au service des restaurateurs depuis 5 ans déjà !


« Selon le plat, le moment et les convives, Clément saura dénicher la pépite qui fera de votre repas un grand moment ».

Le vin est tout un art et bien imprudent sera celui qui pense tout savoir... A chacun son métier et sa spécialité. Notre métier de restaurateur est riche de rencontres et d'échanges.


Il est pour nous indispensable, face à l'immensité des vins que nous ne connaissons pas encore de faire appel à Clément avec beaucoup d'humilité pour nous guider dans nos recherches...

Une trentaine de références "en bulles" aussi pour les moments festifs et une très large gamme de vins de propriétaire récoltants présenté dans cette cave chaleureuse.


Situé à deux pas de la ferme de Collonge "la Marguerite" d'Arnas, ce repère de bons vivants met avant tout l'accent sur le conseil pour être toujours plus prêt des désirs du client.


Et c'est avec beaucoup de plaisir que avons choisi de faire appel à Clément, son savoir faire et son réseau pour associer quelques pépites locales, à notre carte du Bistronome !