El Bistronome nació de una idea sencilla.

Concéntrese en los fundamentos de la cocina .

¡El producto, el tiempo y el sabor!

​

Compartir y convivencia, indulgencia y refinamiento, producción local de calidad y circuitos cortos, tradición y creatividad…

¡Un programa completo!

Cocina creativa inspirada en nuestros territorios y el saber hacer de quienes los dan vida.

A esta “simple” idea queríamos añadir nuestros valores medioambientales.

​

Profesionales y responsables, nos esforzamos, cada día, por minimizar nuestro impacto en nuestro entorno, contigo y por el bien de todos.

Tenga en cuenta que los productos, productores, criadores y viticultores locales se destacarán favoreciendo los circuitos cortos.

Nuestros socios son apasionados. Sobre su profesión, su tierra, sus productos.

​

Beaujolais ha despertado... y estamos deseosos de compartir este impulso y este saber hacer con usted.

¡Redescubramos el espíritu Beaujolais!

Saludos cordiales Fred