144 rue d'Anse - Place du Promenoir
69400 Villefranche sur Saône
Beaujolais - France
en Beaujolais
Almuerzo y cena de martes a sábado
Estimados visitantes, para ofrecerles una experiencia de sabor completa,
Nuestra cocina está disponible exclusivamente en formato menú.
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Todas nuestras recetas gourmet de inspiración regional están hechas con mantequilla y/o crema.
No podemos ofrecer una alternativa para ninguna alergia grave a la lactosa.
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Todas nuestras carnes son de origen francés.
Menú del almuerzo
exclusivamente al mediodía de martes a viernes excepto festivos
y dentro de los límites de las cantidades preparadas
2 servicios / 3 servicios
20€: entrante, plato principal O plato principal, tarta del día / entrante, plato principal y tarta del día: 24€
25€: entrante, plato principal y postre de temporada / entrante, plato principal y postre de temporada: 30€
Recetas ofrecidas del martes 17 de junio al viernes 20 de junio de 2025
-- Entrante de su elección --
Ensalada de patatas al vapor con chalotas confitadas, servida fría, aderezo César y brotes tiernos.
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Velouté de remolacha fresca, crema doble aromatizada con albahaca picada y crutones dorados con mantequilla de Bresse
--Plato de su elección--
Cerdo en blanqueta con crema de curry negro, alcaparras y limones confitados, puré de patatas gourmet
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Pescado del día asado al horno, espuma de frutos rojos ligeramente rosados, polenta de primavera con guisantes y flor de sal.
--Postre a su elección--
Pastel del día / Postre de temporada
Nuestros helados y sorbetes están elaborados por nuestro Maestro Heladero Artesano “Glaces des Alpes” en Alta Saboya.
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Precios netos incluyendo servicio
