Mittagsmenü – Dienstag bis Freitag | Le Bistronome en Beaujolais

Liebe Besucher, um Ihnen ein umfassendes Geschmackserlebnis zu bieten,

Unsere Küche gibt es ausschließlich als Menü.

Alle unsere Gourmetrezepte mit regionaler Inspiration werden mit Butter und/oder Sahne zubereitet.

Bei schwerer Laktoseallergie können wir keine Alternative anbieten.

Unser gesamtes Fleisch ist französischen Ursprungs.

Mittagsmenü

ausschließlich mittags von Dienstag bis Freitag außer an Feiertagen

und im Rahmen der zubereiteten Mengen

2 Dienste / 3 Dienste

20 €: Vorspeise, Hauptgericht ODER Hauptgericht, Tagestorte / Vorspeise, Hauptgericht und Tagestorte: 24 €

25 €: saisonales Hauptgericht und Dessert Vorspeise / Vorspeise, Hauptgericht und saisonales Dessert: 30 €

Rezepte angeboten von Dienstag, 8. bis Freitag, 11. Juli 2025

-- Vorspeise nach Wahl --

Grüne Spargelvelouté, kalt serviert, Doppelrahm mit Estragon, Croutons goldbraun mit Bresse-Butter

Artischocken-Panna-Cotta, sonnengetrocknete Tomaten und Zwiebelchips, junge Triebe mit Balsamico und Olivenöl

-- Gericht Ihrer Wahl --

Langsam gebratene Schweinefleisch-Pluma, Thymian- und rosa Knoblauchjus, gebratene Paprika und Gartenerbsen

Fisch des Tages in Olivenöl gefärbt, Safranschaum aus Goldkernen, Quinoa mit Saubohnen

-- Dessert Ihrer Wahl --

Kuchen des Tages / Saisonales Dessert

Unsere Eiscremes und Sorbets werden von unserem Meister-Eishersteller „Glaces des Alpes“ in Haute Savoie hergestellt.

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Nettopreise inklusive Bedienung